文章插图
1、先剔除鱼背上的主刺,给鱼的内部改花刀 。
【鱼肉怎么去刺 鱼肉怎么去刺图解】2、斜着切完后竖着切,十字的切,所剩鱼刺自然被斩断 。
3、如果再稍加烹饪,所剩无几的鱼刺自然忽略不计 。非常适合老人和孩子食用 。
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