【孜然肉片的做法 孜然肉片的做法视频窍门】
文章插图
1、里脊肉切片 ， 加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻 。
2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片 。
3、大火快速翻炒 ， 炒至肉散开变色 。
4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅 。
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