电饭煲蛋糕塌陷是怎么回事
1、在冬天时更容易出现坍塌状况 ， 因为气温太低，制作过程中有些材料没有充分溶解，以至于影响蛋糕在后期的烘烤中无法膨胀定型；
【电饭煲蛋糕塌陷是怎么回事】2、在调制面糊的过程中，水放的太少 ， 或者说面粉放的太多，导致比例不均，面糊不易成型；
3、在搅拌的过程中，蛋白质发泡太多；
4、烘烤时炉内的温度不足，导致蛋糕的内部没有完全烘干；
5、在烘烤的过程中，可能因为其他外界因素导致，烤箱震动而影响了蛋糕的定型 。
推荐阅读
- 电饭锅怎么做的蛋糕不会塌 有什么技巧
- 戚风蛋糕如何做 戚风蛋糕如何制作
- 做冻芝士蛋糕可以不用加奶油吗
- 蛋糕放冷藏还是冷冻
- 一磅蛋糕多大 1磅蛋糕大概有多大啊
- 戚风蛋糕烤箱怎么做 戚风蛋糕做法教程
- 求助格兰仕电饭煲故障代码
- 蒸蛋糕怎么做好吃 蒸蛋糕做法
- 给妈妈的蛋糕写什么
- 电饭煲做煲仔饭 煲仔饭的家常做法