清蒸鲈鱼怎么做的 清蒸鲈鱼的做法

1、首先将鲈鱼洗净 , 去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀 , 撒入盐,葱段,姜丝 。
2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水 , 放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水 。
【清蒸鲈鱼怎么做的 清蒸鲈鱼的做法】3、搅拌均匀,将蒸好的鱼取出放入盘中 , 摆上胡萝卜丝,葱段,浇上调好的酱汁,淋上热油鲈鱼即可 。

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