清真饭馆的手抓羊排怎么做的 最正宗的清真做法
1、食材：羊排2斤，大葱段2两，酱油50克 。
2、方法：羊肉在水中洗去血渍及表面附着的羊油 。
3、然后将肉放入锅中，不加任何调料，用凉水煮沸，水要没过肉 。
4、开锅后一定要将沫子打干净，否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰 ， 口感也会降低 。
5、打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、干姜和盐包成的料包 。
6、继续煮90分钟至羊肉烂而不老，开锅收汤，将汤收浓即可出锅 。
【清真饭馆的手抓羊排怎么做的 最正宗的清真做法】7、羊肉蘸汁的调法：蒜泥+酱油，喜欢吃辣的可再加点辣酱在里面 。
推荐阅读
- 萧蔷演的聊斋是哪部电视剧
- 关于加油的句子 有什么关于积极向上的说说
- 乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别 乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕有何不同
- 豆果是做什么的
- 曲线整正的基本原理中两条假定的内容是什么? 曲线整正基本原理中两条假定内容简述
- 心情开心的句子 描写开心的句子语录
- 百慕大三角之谜终于被破解了，这次科学家给出了最合理的解释！
- SM对吴亦凡和鹿晗的正式起诉有道理吗
- 冷冻后的鲜鲍鱼怎么做 冷冻后的鲜鲍鱼怎么做好吃
- 我国第一部纪传体通史是 该书是谁著作的