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1、主料：乌贼鱼500克 。
2、调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克 ， 香油1克
3、将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水 。
4、坐锅加生油 ， 烧热后加葱段、姜片 ， 煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水 ， 烧开后炖至肉熟汤汁浓稠，捞出葱、姜 ， 淋上麻油，拌匀出锅即成 。
【小乌贼鱼的做法 乌贼鱼的做法大全家常】
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