文章插图
1、主料鲫鱼2条豆腐200克
2、辅料葱4段姜3片蒜2瓣花椒少许料酒适量盐2勺香葱2根香菜3根花生油50克
3、材料合集 ， 香葱切碎，香菜切段，在鲫鱼身上划几刀方便入味
4、锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒
5、鲫鱼入锅 ， 煎至表面微焦
6、倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白
7、水量没过鱼 ， 加入葱姜蒜，加入少量料酒，大火烧开，撇去浮沫，入豆腐，转小火 ， 再炖五分钟
8、加入盐，盛出 ， 撒入香葱末和香菜段
【鲫鱼豆腐汤做法 鲫鱼豆腐汤做法又白又浓】
推荐阅读
- 蟹黄豆腐的做法有哪些 蟹黄豆腐食谱
- 蜂蜜姜汤做法步骤是什么 蜂蜜煮姜汤
- 素叠怎么炒
- 鸭血鸭肝粉丝汤 鸭血鸭肝粉丝汤做法
- 蚝油烧豆腐 怎么做好吃 蚝油烧豆腐的做法
- 琉璃豆腐怎么做
- 鲫鱼和什么一起炖汤比较好
- 乐山名小吃有哪些 乐山名小吃推荐
- 香煎豆皮家常做法 油煎豆腐皮
- 活性炭猫砂的优缺点 活性炭猫砂与豆腐猫砂的区别