【藕通过什么获取养分藕丝还是藕皮】
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藕通过藕丝获取养分 。莲藕的结构很特殊 ， 它的体内的运输组织是螺旋状 ， 即藕丝，通常称螺旋状排列的运输组织为环状管壁 。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离 ， 成为螺旋状的细丝，直径仅为3-5微米 。这些细丝很像被拉长后的弹簧 ， 在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右 。藕丝不仅存在于藕内，在荷梗、莲蓬中都有，但是更纤细 。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用，在我国的大部分省份均有种植 。属莲科植物，藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。
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