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【怎么样处理鱼干里面的蛆 长蛆的鱼干还能吃吗】处理鱼干里面的蛆可以用高温或是低温来消灭，可用低温在零下18摄氏度以下的冰箱等速冻制冷设备，也可用微波炉灭蛆 。
一旦发现还是被肉蝇钻了空子，在个别鱼干上下蛆了，那就要采取灭杀措施 ， 把蝇蛆灭杀于萌芽之中 。千万不能把长蛆的鱼干未经处理，就跟其他正常的鱼干混放 ， 否则可能造成大面积长蛆 。可以用高温或是低温灭蛆，家有低温在零下18摄氏度以下的冰箱等速冻制冷设备，则可以把腊鱼用塑料袋密封后放进去速冻半小时后取出晾晒；如果没有速冻设备，则可以使用微波炉灭蛆 ， 把长蛆的腊鱼放到微波炉里，高火烤半分钟；此外，如果有蛆还在表面，也可以用强光紫外灯杀灭 。
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