如何炒冬瓜好吃又简单 炒冬瓜好吃的做法
【如何炒冬瓜好吃又简单 炒冬瓜好吃的做法】1、主料：冬瓜300克，配料：蟹肉150克、虾皮10克 。
2、调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克 。
3、冬瓜刨成细丝 。
4、蟹柳也撕成丝 。
5、虾皮冲一下擦干水分 。
6、姜切碎，葱切段 。
7、锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀 。
8、接着放蟹柳丝 ， 炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟 。
9、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅 。
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