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正宗章丘铁锅是山东济南市章丘区的章丘铁锅，章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说 。章丘铁锅是指传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，多遍火候 ， 在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜才完工 。
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