田螺怎么煮好吃又简单
1、准备食材：田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙 。
2、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水 。
3、把田螺剪去尾部后再反复搓洗 。
4、把配料改刀处理成小块 。
5、起油锅把姜、葱、蒜下锅爆出香味 。
6、把田螺控干水分加入锅中翻炒，淋入白酒去腥提味，调入适量蚝油提鲜 。
7、加入小半勺白糖，大火翻炒6分钟，中途锅干时淋入清水 。
8、最后调入适量生抽和盐，把青红椒加入大火翻炒至断生即可 。
【田螺怎么煮好吃又简单】田螺：
田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴 。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食 ， 当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死 。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖 。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年，仔螺前三四个月生长最快，以后逐渐缓慢，2年后基本不再生长 。
推荐阅读
- 芦笋鸡胸肉怎么做 如何做芦笋鸡胸肉
- 孩子不按时完成作业怎么办
- 和平精英里职业选手的灵敏度是多少 怎么设置
- excel工资表怎么做 做excel工资表方法
- 联通的电话导航业务怎么退订
- 孩子成绩差父母怎么办
- 豆芽催芽方法 家养豆芽怎么发芽
- 初中升大专怎么个程序呢
- 雪梨可以和米一起煮成粥吗
- 幼儿园最简单手工贺卡 幼儿园手工贺卡怎么做