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茄子和苦瓜可以一起吃，茄子和苦瓜一起食用，能清除血管垃圾，保护心脑血管 。
茄子里面富含皂草甙，它可以降低血液中的胆固醇，还能促进身体里面核酸、蛋白质、脂质的合成，加速血液流动、清除血液垃圾 ， 提高身体免疫力 。苦瓜里面富含矿物质、各种维生素和蛋白质、糖 ， 尤其是维生素C含量丰富 。它可以防止动脉粥样硬化，同时可以降低血糖 ， 能很好的清除血管垃圾，保护心脑血管 。
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