【老潼关脆皮肉夹馍地址 潼关肉夹馍老店地址】
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1、地址在河北省秦皇岛市海港区农工路 。
2、脆皮肉夹馍与其他肉夹馍最大的区别在于馍的不同 。这种馍的制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼 ， 在特别的烤炉内烤制 ， 待花色均匀，饼泛黄色时取出 。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的 ， 皮薄松脆 ， 像油酥饼 。
2、咬一口 ， 掉渣烫嘴，口感极佳 。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉 。除此之外 ， 还有独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长 。
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