【秋天喝什么汤比较好 秋天比较适合喝什么汤】
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1、霸王花百合煲猪肺 。秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺 。霸王花是广东的特产,肇庆出产的霸王花较清热 , 长洲出产的霸王花较甘润,均能养肺养阴 。再加入补中益气、润肺止咳的百合,甘润清甜、润肺生津的蜜枣,补肺润燥的南杏,宣降肺气的北杏等 。有滋阴润肺、除烦化痰的功效 , 并且男女老少皆宜 。
2、银耳百合莲子汤 。银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功 。莲子养心安神明目,有补中养神,清心醒脾之功效 。百合具有养阴润肺,清心安神的功效,经常用于肺阴虚的燥热咳嗽 。三者合之,养心安神 , 润肺止咳,美容养颜 。
3、萝卜丝鲫鱼汤 。萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤 。秋后萝卜赛人参,白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等 。鲫鱼可以益气健脾,利尿消肿,还有清热解毒 , 降低胆固醇的作用 。二者结合,不仅能化痰止咳,开胃消食,还能消脂瘦身,提高人身体的免疫能力,预防感冒,很适合秋冬季节饮用 。对女性而言,还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效 。
4、玉米煲老鸡汤 。老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效 。适量食用可增强体力 。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火,解腻 。三者同煮,保健功能更甚,有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效 。
5、淮杞蜜枣煲瘦肉 。淮杞蜜枣煲瘦肉,是专为秋天到来而炖的汤 。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物,淮山可健脾补虚、养心润燥;杞子能养肝明目、补肾益精;蜜枣甘润养肺、益肝益脾 。合而煲猪瘦肉,养阴润燥、理肺健脾,尤其趁温热饮用,顿觉燥热褪去,津液大增 。
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