【酱丝菜的做法 酱咸菜丝的做法】
文章插图
1、材料：萝卜2千克、芥菜300克、葱50克、米浆糊200克，酱鲥鱼300克、蒜适量、生姜适量、辣椒适量、盐适量、白糖适量 。
2、将萝卜、葱、芥菜、蒜、生姜、辣椒洗净，泡入盐水中去除水分；将萝卜、芥菜切丝，葱姜蒜切块；
3、将米浆糊、酱鲥鱼、葱、蒜、生姜和辣椒混合搅拌，倒入坛中；将萝卜丝和芥菜丝放入坛中腌制7天入味即可 。
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