干豆腐卷肉馅的做法步骤 怎么做干豆腐卷肉馅
1、食材：东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克 。
【干豆腐卷肉馅的做法步骤 怎么做干豆腐卷肉馅】2、准备猪肉馅 。放入葱末、姜末适量 。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒，一个鸡蛋清 ， 食用油，干土豆淀粉（不要用湿淀粉），按顺时针方向拌匀 。静置5分钟 。
3、准备东北干豆腐2张 。干豆腐如果太薄可以两张叠用，厚点的一张就可以 。根据蒸锅大小切成合适尺寸 。平铺在面板上 。将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀 。四边留3毫米左右，防止蒸的时候肉馅胀出 。
4、将干豆腐从一端卷起，卷的时候尽量卷得紧一些，别太松 。
5、在卷好的干豆腐卷上用牙签扎些小眼儿 。蒸锅里加入适量水，放上蒸连 。将6、干豆腐卷放在蒸连上 。大火烧开锅，中火蒸15分钟 。
7、蒸好后将干豆腐卷取出，晾凉 。切成片 。一定要凉透再切 。
8、切好的干豆腐卷配合油炸花生米即可 。
推荐阅读
- 挂机员是干什么的 挂机员是真的吗
- 曰本豆腐的做法 曰本豆腐怎样做
- 培根黄瓜卷的做法 黄瓜炒培根
- 茭白干怎么做 干茭白的做法大全家常
- 吃烧烤时菜卷的做法 烧烤店的菜卷怎么做的
- 干木耳放10年还能吃吗
- 晾文胸的正确方法 文胸怎么晾干
- 燕麦低糖饼干的配方 低脂燕麦饼干的做法
- 狮子会是干什么的 狮子会干什么?
- 鲤鱼炖豆腐怎么做 鲤鱼炖豆腐怎么做好吃窍门窍门