脱脂大豆是什么意思 脱脂大豆什么含量高
1、脱脂大豆是指大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的产品 。
【脱脂大豆是什么意思 脱脂大豆什么含量高】2、其大豆蛋白含45%左右 ， 每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉 ， 2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸，属全价蛋白，其中赖氨酸含量较高 。
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