【卡担精什么意思 卡担精怎么读】
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卡坦精意思是世界上最甜的存在 。卡坦精是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的甜性物质,其甜度为蔗糖的60万倍 。
世界上最甜(sweetest)的物质是卡坦精 。它是从非洲加纳共和国(Ghana)森林的野生植物“卡坦菲”(ThaumatococcusdanielliL.)中提炼出来的 , 其甜度(sacchranity)为蔗糖(sucrose)的600,000倍 。现在,各国科学家在继续寻找更甜、更安全的物质来做调味品 。如德国法兰克福实验室制成的一种乙酰基磺酰胺,易溶于水,比蔗糖甜130倍 , 经过多年动物试验,没有发现不良后果;美国利学家研究出一种叫D-6-甲基色氨酸,也可作为甜味剂(sweetener),比蔗糖甜1000倍;从未成熟的柑橘皮中可以得到一种叫“橙皮素二氢查耳酮-7-葡萄苷”的有机化合物 , 它比蔗糖甜1000倍,将成为一种新的甜味剂 。
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