文章插图
1、用料：芹菜 半把青椒 2个胡萝卜 半根猪肉 150克洋葱 半个香干 3块生抽，老抽 若干
2、猪肉切成肉丝，用一些生抽和老抽腌制一下 。
3、芹菜切段 ， 青椒、胡萝卜、洋葱、香干切丝，锅中倒油 ， 油热后煸炒肉丝，炒完盛出待用 。
4、锅中重新加油，油热后放入青椒炒至断生 。然后加入胡萝卜丝，洋葱丝和芹菜翻炒一会后加生抽，再加入香干 。翻炒几下后加肉丝，然后用盛肉丝的碗盛半碗水，加入锅中 。水翻滚后再炒一会就可以了 。转小火加盐 。大功告成 。
【三河小炒的做法 三河小炒菜谱】5、特别香，特别下饭哦 。以前不吃芹菜的我，因为这道菜爱上了芹菜 。
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