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红酒是一种保存时间比较短的酒，在没有开的时候红酒放置的时间越长，味道就会越醇厚，价值也会更高 。但是红酒在开了之后，就不能一直存放了 。开了的红酒长时间和空气接触的话就会发生化学反应，时间长了的话红酒就会变质 。所以 ， 如果红酒开了的话还是应该尽可能快速喝完 。
红酒打开一年不能喝 ， 开瓶后的红酒在常温下马上就会发生变化 。通常3天左右红酒就会完全变质(白葡萄酒为2天) 。1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现 。第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色 ， 但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显 。第3天时 ， 一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退 ， 口感也会变得十分酸 。
【红酒打开一年还能喝吗 红酒打开放了一年还能喝吗】
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