了解春节的美食 了解春节的美食有哪些
1、腊味：腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食 。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食 。
2、饺子：饺子是北方人过年必吃的食品 ， 因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意 ， 人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面 。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿 。
3、汤圆：南方过年的标配是汤圆 。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满 。
【了解春节的美食 了解春节的美食有哪些】4、年糕：软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品 。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意日子年年高升 。
5、春饼：春饼又称春卷 ， 是用面粉烙制而成的薄饼 。吃春饼讲究包着菜一起吃 ， 从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思 。
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