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1、吃柿子的好处：柿子不仅营养价值很高(维生素和糖分非常高，维生素c比一般水果高)，而且它还具有较高的药用价值 。生柿对降血压、便秘、痔疮有一定的效果 。
2、吃柿子的禁忌；不要空腹吃：因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠 ， 就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
【吃柿子的好处和禁忌 吃柿子好处及注意事项】3、不要吃柿皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
4、搭配合理：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻 。
5、因人而宜：顾名思义，就是有的人能吃，有的人不能吃 。首先柿子中含有10.8%的糖类 ， 吃多了容易使血糖升高 。当然这对糖尿病患者而言是不能吃的哦 。还有就是柿子是寒性水果，对于宫寒的女性来说也是不能吃的哦 。还有就是有胃病的朋友们要少吃为宜 。
6、适可而止：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
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