文章插图
1、将瘦肉切片剁成内末 ， 放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；
2、将豆腐切块；
【剁椒豆腐炒肉末家常做法 肉末炒豆腐的家常做法】3、起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；
4、再起油锅 ， 放豆腐进锅里炒 ， 加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后 ， 把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可 。
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