文章插图
1、将酸菜切碎，放到碗中 ， 放入香油、盐、酱油、葱 。
2、将酸菜与高粱面饸饹放到蒸锅中蒸二十分钟 。土豆切条 。
3、锅上火，油热放入花椒、葱爆香，倒入土豆条翻炒，加入水没过土豆条 。放入盐 。土豆条熟后，将蒸好的酸菜倒入锅中，混和 。
【高粱面饸饹的做法 高粱面饸烙面的做法】4、高粱面饸饹蒸好后，再放到开水中煮几分钟 。
5、饸饹煮好后，挑到碗中 ， 浇上做好的酸菜土豆条卤就可以开吃啦 。
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