文章插图
先用：微波炉的最大火，三个火苗的，打2分钟 。
然后用微波炉的烧烤功能，但是火是最小的，打2分钟，停止后再打2分钟 。取出 。
微波炉烤蛋挞做法
材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖1勺
步骤：
1、制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开 ， 冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀 。过滤两次 。
2、挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满 。
3、放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆 。
注意事项
1、微波炉受热有点不同，不用一次全放进去 ， 可以每次放6或7个 。
2、隔着玻璃层看蛋挞是否熟了，不要打开，打开蛋挞皮就不酥脆了 。
【微波炉烤蛋挞用什么火多少分钟 微波炉烤蛋挞用多大火】
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