【普洱茶是红茶吗 普洱茶是什么茶】
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1、普洱茶不属于红茶，近年来，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类 。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
2、红茶属于全发酵茶 ， 是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种 。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等 。此外 ， 印度、斯里兰卡的红茶也很有名 。
3、普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型 。
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