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喝牛奶能补钙 ， 而且是食物中最能补钙的食物之一 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知 。
生鲜牛奶，在许多发达国家 ， 未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的 ， 但价格也最为昂贵 。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24～36小时 。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处 。
灭菌牛奶 ， 不少生产厂家为了满足上班族的需要，生产出保存时间较长的百利包 。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉 。
【喝牛奶补钙吗 骨质增生可以喝牛奶补钙吗】
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