厨房炉灶如何正确使用
1、首先,所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小,使燃烧火焰呈蓝色锥体,火苗稳定;因为风门过大,空气量太多,火不易点着;风门太?。撞旎鸷筒煌耆忌?。对于带熄火保护装置的燃气灶,风门调节比例为:一只直接连通小炉头的风门要尽量关?。?另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可 。
2、其次,带熄火保护装置的燃气灶具点火时 , 按下按钮,打开开关出现火苗后 , 不能马上松开 , 至少要按下开关3秒以上方能松开 。
3、然后,爱护灶具 , 保持灶面清洁 , 燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞 , 应随时去污,擦掉水渍,定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔,防止堵塞 , 对热电耦要经常用细沙皮打磨,将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净,以保持灶具清洁、煤气畅通 , 保持其良好的受热状态 。
【厨房炉灶如何正确使用】4、最后,经常检查旋塞阀金属管与橡胶管接头处的阀门)的密封性能,要及时上油;经常检查联接软管是否有龟裂老化现象,发现问题及时更换新胶管;长时间燃烧后,灶具温度较高 , 要防止滴烧冷却水,以免使灶面漆皮脱落 。
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