文章插图
叫地菜！地菜也就是“荠菜”，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物 。据说地菜是一味灵药 。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法 。在中药里，地菜的药用价值很广泛，被誉为“菜中甘草” 。为此，我还特意搜索了关于荠菜的医用价值，祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用 。所以为了去火、怯风湿和治腰腿疼痛，湖南人每年的三月三这一天家家户户都会煮地菜鸡蛋，而且鸡蛋数量还必须是单数的，因为用湖南话说药方又名“单方”，所以鸡蛋数量要放单数的 。
【三月三煮鸡蛋用的草叫什么名字 三月初三煮鸡蛋的草】
推荐阅读
- 鸡蛋蛋白有什么营养 鸡蛋蛋白的营养
- 鸡蛋怎么煮不破 鸡蛋不破的煮法
- 关于三月的励志句子 三月三励志语录
- 百合可以和鸡蛋一起吃吗 百合可以和鸡蛋一起吃吗早餐
- 乌鸡蛋与鸡蛋有什么区别
- 波菜和鸡蛋能一起吃吗 菠菜和鸡蛋一起吃有问题吗
- 葱油饼的做法 超级好吃的鸡蛋葱油饼
- 鸡蛋一般煮多久 鸡蛋一般煮多久就熟了
- 罗威纳可以吃生鸡蛋吗
- 鸡蛋花象征着什么