过桥米线是用什么做的
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品 ， 已有百多年历史，五十多年前传至昆明 。
【过桥米线是用什么做的】过桥米线由四部分组成：
1、汤料 ， 覆盖有一层滚油；
2、佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；
3、主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；
4、主食，即用水略烫过的米线 。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气 。
云南米线可分两大类，一类是大米
推荐阅读
- 黑米汁的做法和配方 黑米汁的做法和配方是什么
- 鸣人带博人回日向家是第几集 博人传哪集去日向家
- 货币型基金有几种 货币基金是哪一种
- 中国靠近什么大洋 中国东边靠近的大洋是
- 叉车液压油泵的原理 叉车液压油泵的原理是什么
- 全球地震带有哪些 全球最强烈地震带是哪一个
- tripb是什么意思汽车
- 什么是十进制 什么是二进制
- 手机出现EDGE是什么意思 手机出现edge是什么情况
- 到底什么才是真爱 什么样的爱才是真爱