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好的碧潭飘雪是外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇 。采用早春嫩芽为茶坯 ， 与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成 ， 花香、茶香交融 ， 并保留干花瓣在茶中 。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气 ， 泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪 。
品此茶令人赏心悦目 。
碧潭飘雪茶的功效作用如下：
1、止痛作用：
掺杂其中的茉莉花瓣，其含有的挥发油性物质 ， 能起到理气止痛、解郁散结的作用，是止痛的食疗佳品 。
2、安神作用：
茶叶能起到调节身心，舒缓压力的作用，效果甚佳 。
【什么样的碧潭飘雪 碧潭飘雪的介绍】碧潭飘雪茶的冲泡方法如下：
1、盖碗1个 ， 碧潭飘雪茶3克 。
2、将碧潭飘雪茶放入盖碗中，冲入95℃左右开水至杯容量的三分之一，摇曳润茶，稍停1分钟 。
3、待茶汤稍凉时，小口品饮，入口后醇爽回甘 。
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