文章插图
1、蒜最好选择辫子蒜，那些蒜没有做特殊处理，容易绿 。一定要去蒂去根，就是上面都切掉一点，让醋能快速浸入蒜的内部 。
2、腊八蒜绿的关键是这个蒜，千万别买包裹紧密，外衣白白的蒜，那些蒜为了延长保质期，都在进入市场前做了辐射处理，这个蒜很难泡绿，甚至泡不绿 。我们要选择外衣都松散了，感觉快长芽的蒜，几天就能绿了 。
3、绿的快的还有一个关键是温度，白天放在暖气旁边或者放在阳光下 ， 晚上扔冰箱里冷藏，加大温差 ， 4、5天就可以绿绿的了 。
提醒大家，制作时，蒜瓣和盛器一定要晾干，如果沾有水分，容易长毛、变质 。由于大蒜素才有杀菌作用，一定要切碎或拍碎，让大蒜素充分生成才行 。完整的大蒜中只有大蒜素的前体 ， 故而抗菌效果不佳 。
【腊八蒜如何快速翠绿 腊八蒜的做法,翠绿好吃,操作很简单】
推荐阅读
- 辣椒辣手如何预防 辣椒辣手如何预防传染
- 腊八节可以吃面条吗 腊八节吃什么面
- 怎样隐藏自己的抖音号 如何隐藏自己的抖音号
- 初中生如何瘦腿 初中生瘦腿有效
- 如何删除朋友圈广告 怎么删除朋友圈的广告?
- 右倒车入库怎么看左后视镜 倒车入库如何看左后视镜
- 交管12123app如何申诉 12123交管app申诉需要多长时间
- 受害者有罪论怎么反驳 如何反驳受害者有罪论
- 丁字路口左转弯怎么方向盘打多少度 丁字路口如何左转弯
- ios13怎么取消三指 ios13如何关闭三指编辑