潮汕的生蚝做法 蚝烙正宗做法
做法：
【潮汕的生蚝做法 蚝烙正宗做法】
1、主料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，地瓜粉75克，熟猪油150克，味精1克 ， 鱼露5克，辣椒酱5克 。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用 。
2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油 ， 将蚝仔、粉水混和成浆状 ， 用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面 ， 加入猪油煎 ， 并配入辣椒酱调味，用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油，继续煎烙，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成，并伴上芫荽叶 。
推荐阅读
- 君子兰烂根死去后点花土能种别的花吗 君子兰烂根死去后花土可以种别的花吗
- 篮球篮板的尺寸大小等
- 圆形方孔铜钱的资料
- 形容苏州的美句 形容苏州的美句有哪些
- 怎样挑选进口葡萄酒 挑选进口葡萄酒的方法分享
- 济南的秋天好句赏析
- 园林景观的定义是什么
- 赞美自然风光的对联
- 燕云台皇后为什么自称朕 电视剧燕云台皇后自称朕的原因
- 关于梦想的书中的句子