鸭肉能配酸奶吗

鸭肉能配酸奶 , 互不相克 。但应注意以下几点:
1、鸭肉禁忌:鸭肉和大蒜一起使用会中毒,鸭肉和甲鱼久食会令人阳虚,水肿腹泻 。素体虚寒,受凉引起的不思饮食 , 胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食 , 感冒患者不宜食用 。
【鸭肉能配酸奶吗】2、酸奶禁忌:火腿和酸奶一起使用容易致癌,酸奶不宜空腹饮用 。人在空腹时,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5、4以下的微酸环境中才能生长、繁殖,发生效应 。而pH值小于2的强酸环境,不利于乳酸菌的存活 。饮完酸奶后要漱口 。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵,产生酸,腐蚀牙齿 。

    推荐阅读