西葫芦有什么选购技巧
1、西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实 ， 无物理伤害 。
2、瓜的大小、老嫩对品质影响很大 ， 最好不选粗的 ， 细的西葫芦，味道更鲜嫩 ， 而且出水也较少 。
3、不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩 。
【西葫芦有什么选购技巧】4、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦 。
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