酸菜罗非鱼的做法 酸菜罗非鱼怎么做
1、罗非鱼800g，酸菜400g 。
2、罗非鱼去鳞洗净肚腹，放一勺盐和一勺料酒腌制片刻 。
【酸菜罗非鱼的做法 酸菜罗非鱼怎么做】3、酸菜冲洗一下切成小段 。
4、准备适量的青花椒和干辣椒段备用 。
5、锅烧热，加油，下花椒 ， 干红辣椒爆香，再加入酸菜 ， 煸炒出香味 。加入少许料酒 ， 糖，添加足量的水 。大火烧开，煮约10分钟，加入蚝油 。（因为酸菜本身就有咸味，在加上鱼腌制过后有咸味，所以不需要在加盐）
6、将罗非鱼下入大火烧开 ， 小火煮约10分钟，见鱼变白即可倒入盆中 。炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、青花椒、炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可 。
推荐阅读
- 爱的含义是什么 爱的真正含义是什么
- 华北地区有什么好玩的
- 负子蝽的特点
- 最高雅的星座女是哪个
- 天安门广场每天的升旗仪式时间是固定的吗 蚂蚁庄园10月20号今日庄园小课堂答案
- 马术比赛规则是什么
- 炒卤肉的家常做法
- 订婚买衣服都有什么讲究
- 安心保险是正规的吗 可以相信吗
- 海誓山盟什么意思 指男女相爱时立下的誓言