芹菜胡萝卜炒木耳的家常做法
第一、 用温水快速泡发木耳 。把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，备用 。
第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。
第三、 胡萝卜去皮，用水清洗干净 ， 控干水分，切成和芹菜粗细差不多的条 。切好葱，姜，蒜，备用 。
第四、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡 。
【芹菜胡萝卜炒木耳的家常做法】第五、 芹菜用开水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 。
第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒 ， 葱，姜，蒜，爆锅 。放入胡萝卜翻炒 。
第七、 炒至胡萝卜变软，放入少许料酒，一匙儿蚝油，然后放入木耳翻炒 。
第八、 木耳略翻炒一下，放入芹菜翻炒，放入盐，滴少许醋 。炒至芹菜断生 ， 放入勾兑好的薄欠 。
第九、 芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺 。
推荐阅读
- 虾炒后没变红为什么
- 鸡蛋能怎么做菜
- 土豆片炒黄瓜片的家常做法
- 芝士番茄炒蛋怎么做
- 良品铺子食品有哪些
- 猪肉怎么炒会烂 小妙招告诉你
- 经典闽菜十大名菜都是什么
- 象拔蚌炒韭菜做法
- 鸡蛋跟胡萝卜怎么做好吃
- 炒西芹的做法 给大家介绍一下