阿婆卤蛋配方介绍 教你简单的卤蛋制作方法
1、用料：鸡蛋、老抽、生抽、盐、糖、桂皮、八角、小辣椒 。
2、步骤：将鸡蛋放白水里煮沸，小火烧5分钟捞出，放冷水里浸一会 ， 然后把壳剥掉，在上面划两道，容易入味 。
3、将桂皮八角辣椒放入锅中，放入适量的盐和糖，加上适量的水 ， 开始点火 。
4、在小碗里倒入半碗老抽，将准备好的鸡蛋放在老抽里滚过去，这样比较有味，然后放入锅里 。
【阿婆卤蛋配方介绍 教你简单的卤蛋制作方法】5、先用大火烧，煮沸后开小火慢炖以便卤汁入味，大约20分钟后可以出锅，香喷喷的卤蛋ok啦（注意水量，千万别烧干了） 。
推荐阅读
- 火鸡的做法和配方大全 火鸡的烹饪方法
- 酱肉包馅怎么调 牛肉包子馅的最佳配方
- 香草曲奇的做法和配方 怎么做香草曲奇
- 油炸鸭的做法和配料配方 家常油炸鸭的做法和配料配方
- 麻辣烫配方 制作麻辣烫注意事项
- 螺鲤冬天通杀配方 螺鲤冬天配方是什么
- 螺蛳粉配方 做螺狮粉的原料讲解
- 正宗沾串的做法和配方 正宗沾串怎么做
- 商用卤水豆腐脑的做法和配方窍门 卤水豆腐脑的做法
- 有谁知道酥炸粉配方谢谢