烧羊排怎么做 烧羊排的家常做法
1、原料：羊排500克（已斩件） 。
2、配料：冰糖约12颗 ， 醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片 ， 红枣5颗，干辣椒3个 ， 生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量 。
3、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用
4、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；
5、下入羊排 ， 翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；
【烧羊排怎么做 烧羊排的家常做法】6、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫；
7、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅 。
推荐阅读
- 麄怎么读 麄的拼音是什么
- 苹果7怎么在桌面建文件夹
- 香菇青菜馅包子的做法 怎么做香菇青菜馅包子
- 冷热水龙头漏水怎么修
- 魅可晶亮润肤乳怎么样
- 怎么让声音干净好听
- 康佳电视通行证丢失怎么办
- 香辣鱼仔怎么做
- 可乐鸡块的做法 怎么做可乐鸡块
- 作明佛母心咒怎么念