花样绿豆糕做法和配方 怎样制作花样绿豆糕
1、绿豆250克，白糖30克，奶粉25克，葡萄干、黑芝麻、白糖适量，红豆沙适量，玉米油70克 。
【花样绿豆糕做法和配方 怎样制作花样绿豆糕】2、绿豆泡水24小时冷藏存放 。
3、入电饭煲，水烧开拔掉电源线，焖4小时以上，绿豆能用手指搓碎即可 。
4、搅拌机把豆打成泥 。
5、豆泥放锅中加油小火炒干成团，加奶粉和糖搅拌 。
6、拌匀辅料的绿豆面团晾凉 。
7、放面板上压扁 ， 用刀切成等量小块 。
8、小面块放面板上用手压扁包上豆沙馅 。
9、收口压好盖住豆沙馅，把黑芝麻、葡萄干、白糖与部分面团揉匀到一起 ， 分出等量分 。模具抹油压实出花 。
10、豆沙和葡萄干黑芝麻两种口味 。半斤绿豆做了26个 。配杯牛奶做早餐很不错 。
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