食品留样的要求有哪些
食品留样的要求有：
1、大型宴会的重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样；
2、每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中；
3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；
4、留样食品冷却后 ， 必须用保鲜膜密封好或加盖 ， 并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；
5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后 ， 必须立即存入专用留样冰箱内；
6、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查；
7、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉；
【食品留样的要求有哪些】8、留样冰箱为专用设备 ， 留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品 。
推荐阅读
- 一辈子不想换的网名三字简单1800个 干净三个字好听的网名大全
- 迷茫时候发的朋友圈
- 车身铁皮薄真的不安全吗
- 关于新年的名言名句要祝福大家的
- 宝宝好听的名字大全女孩名字810个 好听稀少的女孩名字新生儿取名
- 非常幸福的短句 温暖幸福的爱情句子说说
- 清明节前后发的微信说说 清明节经典个性说说大全
- 感谢客户的句子
- 和失望有关的经典说说
- 坑距300和400的马桶有什么差别