煮绿豆容易烂窍门
要想将绿豆煮烂，我们可以先将它放在锅里面快炒5分钟，然后再放到水里面煮，这样差不多半小时左右就会煮烂了 。或者是先将绿豆放在锅里，用大火煮开，盖子上锅盖焖10分钟，再加入适量的冷水，20分钟就能煮烂 。
在夏天，人们往往会想到的就是一碗冰冰凉凉的绿豆汤，它能够有效地祛除暑气 ， 冰镇之后更是让人感觉清凉舒爽，不想喝粥的时候煮上一些是非常合适的 。
但是绿豆比较硬，自己在家煮的时候，很容易出现煮了很长时间煮不烂的情况，这个时候就需要运用一定的技巧了 。我们可以在煮绿豆之间 ， 先将它放在锅中炒5分钟左右 ， 炒的时候一定要快炒，不能炒糊了，然后再煮 ， 差不多10分钟左右就会开花，半个小时就能完全煮烂了，非常的节省时间 。
【煮绿豆容易烂窍门】还有一种方法也非常实用，就是将绿豆放在锅里面，然后加入到刚好淹没，用大火煮开后盖上锅盖 ， 焖10分钟左右，接着再往里面加入适量的冷水，煮差不多20分钟就能煮烂了 ， 用这种方法 ， 煮出来的绿豆颜色同样也是绿色的，还能够最大程度的保留里面的营养 。
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