酱豆腐的家常做法 如何做酱豆腐
1、先切小料，把葱切成葱花，把姜切成姜末 。把蒜剥皮，然后切片 。开火，给锅里盛水 ， 再等水开的过程中，你可以先准备豆腐，把整块的豆腐切成片，然后切成小块 。
2、水开后，把钱吧切好的豆腐放进水里，焯水2到5分钟 ， 然后用漏勺把豆腐单独盛出来 ， 把水倒掉，然后在把锅里水擦干，然后倒入少量的油，然后在把把葱姜蒜倒入锅中 。
【酱豆腐的家常做法 如何做酱豆腐】3、等葱姜蒜末出味道后，加入适量的香其酱 ， 然后继续炒，炒一会后，等香其酱和油完全融合，然后加入抄水的豆腐，继续翻炒 。
4、等豆腐入味后 ， 适当的加点淀粉勾汁，等豆腐汁水边的粘稠，就可以出锅了 ， 盛盘后撒点葱花做点缀 。就这样简单，酱豆腐就做好了 。
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