香椿拱蛋怎么做 简单的香椿拱蛋的做法

1、原料:鸡蛋50克、香椿适量,配料:盐、油、味精、水淀粉 。
2、鲜香椿洗净切末 。
3、鸡蛋打在碗里,搅拌均匀 。
4、鸡蛋的碗中放入盐、味精、香椿末、水淀粉、搅拌均匀 。
【香椿拱蛋怎么做 简单的香椿拱蛋的做法】5、锅内倒油 , 大火烧开,改用小火,均匀倒入搅拌好的鸡蛋液、盖上锅盖 。将少许油从周边淋入 , 烘约10分钟 , 掀开锅盖控去油 , 倒扣在盘子里,切成菱形即可 。

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