敲山核桃技巧 打开核桃的方法介绍
1、先用热水煮一下，再放在冷水里面泡下 ， 就很轻易打开了 。
2、用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的） ， 刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了 ， 而且剥出来的很完整 。
【敲山核桃技巧 打开核桃的方法介绍】3、最土的一种方法，用锤子砸，用门框压 。先将生的核桃煮一下，然后往皮下锅炒，这样不会破坏原有的核桃香味 。
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