油焖冬菇怎么做 油焖冬菇的做法
1、油焖冬菇原料:水发冬菇500克 ， 香油10克 ， 油10克 ， 酱油20克，味精2克料酒10克，白糖20克 ， 精盐5克，蚝油10克，姜片5克 。
2、油焖冬菇的做法:
(1)冬菇去蒂 ， 洗净泥沙，大片冬菇可切成两半 。
【油焖冬菇怎么做 油焖冬菇的做法】(2)炒锅在旺火上，放入芝麻油 ， 烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇，煸炒几下加入酱油、白糖、味精、盐、蚝油、水；烧开改小火，把汤汁收干 ， 淋上麻油出勺即成 。
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