麂子肉的做法有哪些
1、将麂子肉剔净筋膜 ， 入清水漂净，沥干水分，切成3厘米见方的厚片入盆;
2、姜拍松入碗，用肉汤浸泡，将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内，拌匀腌渍20分钟 。
3、用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
4、鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊，蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
5、将木炭点燃 ， 烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
【麂子肉的做法有哪些】6、再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成 。
推荐阅读
- 陶笛买什么牌子的好初学
- 牛肉炸丸子的家常做法
- 怎样对于孩子的感恩孝行给予评价
- 速冻牛肉怎么做好吃
- 糖醋炸丸子的家常做法
- 描写树的优美句子 树的优美句子有哪些
- 适合小孩朋友圈的文案 朋友圈晒娃好句子合集
- 炸面丸子的家常做法
- 2020秀恩爱的句子
- 为什么现在流行加子