红茶冲泡方法 不看会后悔的
茶具选择 现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料 。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好 。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑 。
水的选择 泡红茶的水要用含钙镁低的“软水” 。泉水最佳（含钙和镁化合物最少 ， 并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之 。
投茶量 根据容器（盖碗）的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制 。一般到容器的三分之一，不能超过一半 ， 茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人 ， 多投一点 。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费 。过少，滋味不足 ， 如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶 。
水量 注水一定要盖过茶叶，茶量多了 ， 注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味 。
水温 红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡 。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了 ， 在等它冷却到所需要的温度 。刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，一般可降到95℃——97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃——3℃ ， 同时需要结合季节，夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却，冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久 。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握 。一般茶质嫩的，水温不宜太高 ， 茶质偏老，水温可相对高些 。
注水方法 （1）水流大?。喝岷拖杆髯⑷搿⑽戎刂兴髯⑷搿⒀舾战洗笏髯⑷?。（2）注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入 ， 直接淋茶叶注入 。（3）水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤 。（4）水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入，阳刚较大水流注入 。注水方式没有多大的区别，但水温高的 ， 不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感 。一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入 。
【红茶冲泡方法 不看会后悔的】出汤时间 红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒 。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好 。
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