电饭煲面包制作方法 怎样用电饭煲做面包
1、用料：高筋面粉四小碗面、白糖适量就行、黄油（或其它油）20克、酵母3克、无铅泡打粉1克、牛奶或水适量、鸡蛋一个、汤种半碗 。
2、牛奶加热 ， 放置到四五十度左右，酵母用一小碗温水化开（注意，不要太热，用食指触碰，感觉到温温的就可以了 。）放置五分钟 。
3、将所有材料放进盆里 ， 黄油除外 。
4、揉成团，揉面可不要偷懒，揉面一定要揉久，最好揉出膜来，否则你只能做出一个发糕，而不是面包 。
5、揉好的面最后揉进黄油 ， 盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大概两倍大就可以了 。醒发好的面团再借着揉一揉排气，分成六小部分 ， 做成自己喜欢的模样，也可以包一些馅，最后电饭煲铺上一层油纸，不粘的也可以不放 。
【电饭煲面包制作方法 怎样用电饭煲做面包】6、等面团再次发酵成两倍大，按下煮饭键，我按了五次 ， 中途不要打开盖，按一次保温十到三十分钟 。
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